Axit Citric C6H8O7.H2O 99.5% Trung Quốc

Axit citric là gì : Được coi như một chất bảo quản tự nhiên và cũng được sử dụng để bổ sung vị chua cho thực phẩm hay loại nước ngọt. Axit citric tồn tại trong một loạt các loại rau củ quả, đặc biệt là trong cam quýt. Axit citric có tên gọi khác axit chanh, acid citric, axit citric monohydrate

Tổng quan về hóa chất axit citric C6H8O7

1. Tính chất của axit citric

– Axit citric là một axit hữu cơ yếu có công thức hóa học là C6H8O7.

– Axit citric có tính chất nổi bật như khi ở nhiệt độ phòng thì axit citric tồn tại ở dạng tinh thể màu trắng dạng bột hoặc ở dạng khan hoặc dạng dung dịch C6H8O7.H2O có chứa một phân tử nước trong mỗi phân tử của axit citric.

– Axit citric có vị chua đặc trưng. Nhiệt độ nóng chảy của axit citric là 153 độ C. Nhiệt độ sôi là 175 độ C.

– Hóa chất axit citric C6H8O7 dễ tan trong nước, chiếm hàng đầu trong số các axit hữu cơ, hóa chất acid citric được dùng làm chất bảo quản, chất tạo vị chua trong công nghiệp thực phẩm, nước giải khát và điều chỉnh độ PH cho sản phẩm…

2. Cách điều chế axit citric

Trước kia axit citric được chiết xuất từ chanh. Nhưng do giá thành quá cao, hiệu xuất thu hồi thấp. Hiện nay, phương pháp thường dùng là phương pháp oxy hóa glucid để tạo thành axit citric nhờ nấm mốc. Vì thế 90% axit citric hiện nay được sản xuất theo phương pháp lên men.

Ứng dụng của axit citric C6H8O7.H2O

1. Làm mềm nước

Khả năng của axit citric trong các kim loại làm cho nó trở thành hữu ích trong xà phòng và các loại bột giặt. Bằng sự tạo phức kim loại trong nước cứng, nó làm cho các chất tẩy rửa tạo bọt và làm việc tốt hơn.

2. Là chất phụ gia thực phẩm

Axit citric là một chất phụ gia thực phẩm. Axit citric được dùng làm gia vị, chất bảo quản thực phẩm và đồ uống, đặc biệt là nước giải khát. Muối citric của nhiều kim loại được vận chuyển các khoáng chất trong quá trình các thành phần của chất ăn kiêng vào cơ thể.

Hóa chất axit citric được sử dụng như một chất bảo quản tự nhiên, là chất chống oxi hóa, kiểm soát độ pH trong thức ăn.

3. Các vai trò khác

– Axit citric cũng được coi là tác nhân làm sạch tốt về mặt môi trường. Nó cũng đóng vai trò của chất chống ôxi hóa.

– Ngoài ra các axit citric được sử dụng trong công nghệ sinh học và công nghệ dược phẩm.

– Axit citric còn là thành phần hoạt hóa trong một số dung dịch tẩy rửa vệ sinh nhà bếp và phòng tắm. Dung dịch với hàm lượng 6% axit citric sẽ loại bỏ các vết bẩn do nước cứng mà không cần phải lau chùi. Trong công nghiệp nó được dùng để đánh tan lớp trên bề mặt thép.

– Axit citric cũng thường dùng nhiều trong sản xuất rượu vang. Hóa chất này được coi là chất thay thế khi các loại quả chứa ít hay không có độ chua tự nhiên được sử dụng.

– Axit citric được sử dụng trong một số loại dầu gội để rửa sạch các chất sáp và thuốc nhuộm từ tóc.

Axit citric được các quốc gia và các tổ chức kiểm định và công nhận là an toàn để sử dụng trong thực phẩm. Nó hiện diện tự nhiên trong gần như mọi dạng sự sống. Các lượng axit citric dư thừa dễ dàng trao đổi và bài tiết ra khỏi cơ thể con người.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý nếu tiếp xúc với các axit citric có thể gây kích ứng mắt và da. Vì thế cần sử dụng các dụng cụ bảo hộ như găng tay, khẩu trang chuyên dụng khi sử dụng axit citric.

Axit citric mua ở đâu Hà Nội – Tp HCM uy tín chất lượng?

Tại VCS VIỆT NAM, các loại axit citric hay còn gọi là axit chanh, citric acid, axit citric monohydrate, axit citric tinh thể … là sản phẩm có xuất xứ từ Trung Quốc. Sản phẩm luôn đảm bảo chất lượng. Giá cả luôn hợp lý nhất trên thị trường, đảm bảo quá trình nghiên cứu và sản xuất.

Khi mua hàng tại VCS VIỆT NAM, quý khách sẽ nhận được:

– Sản phẩm chính hãng 100%

– Được đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, giải đáp mọi thắc mắc 24/7

– Thái độ phục vụ chuyên nghiệp, giao hàng nhanh chóng

– Hỗ trợ đặt hàng trực tuyến trên website

– Nhận hàng mới thanh toán, có thể thanh toán tiền mặt hoặc chuyển khoản

– Giá TỐT nhất trên thị trường