Natri bicarbonat – NaHCO3

Natri bicacbonat hay baking soda có công thức phân tử là NaHCO3 là một muối vô cơ, dạng bột kết tinh màu trắng, không mùi, có tính kiềm và dễ tan trong nước. Nó phân hủy chậm trong không khí để tạo ra khí cacbon hidroxit. Chúng ta hãy cùng nhau đi tìm các tính chất, ứng dụng của hóa chất này nhé.

Thông tin về sản phẩm Natri bicacbonat NaHCO3

– Tên gọi: Muối nở, bột nở, Sodium bicarcbonatod, Natri hydrocacbonat, Backing soda

– Hàm lượng: 99% ~ 100%

– Quy cách: 25kg/bao

– Xuất xứ: Trung Quốc

(Bao bì NaHCO3 có xuất xứ Trung Quốc)

Tính chất vật lý và hóa học của Backing soda NaHCO3

Tính chất vật lý của NaHCO3

– Khối lượng mol là 84,00614 g/mol

– Khối lượng riêng là 2,159 g/cm³

(Ảnh minh họa Natri bicacbonat NaHCO3)

– Nhiệt độ nóng chảy là 50 °C (323 K; 122 °F) (phân hủy)

– Độ hòa tan trong nước là 7,8 g/100 mL (18 ℃)

– Hòa tan tốt trong nước nhưng không tan trong etanol.

Tính chất hóa học của NaHCO3

– NaHCO3 thể hiện tính bazo trội hơn so với tính axit do nó là muối của axit yếu (H2CO3) có thể tác dụng với axit mạnh hơn (ví dụ HCl, H2SO4,…), giải phóng khí CO₂.

– Trong dung dịch nước thì Natri bicacbonat bị thủy phân tạo môi trường base yếu.

• NaHCO₃ + H₂O → NaOH + H₂CO3

(Cấu tạo phân tử Natri bicacbonat NaHCO3)

– Phản ứng với base tạo thành muối mới và base mới.

• NaHCO₃ + Ca(OH)₂ → CaCO₃ + NaOH + H₂O

– Phản ứng với axit mạnh tạo thành muối và nước đồng thời giải phóng khí CO2 bay lên.

• 2NaHCO₃ + H₂SO₄ → Na₂SO₄ + 2H₂O+ 2CO₂↑
• NaHCO₃ + HCl → NaCl + CO₂↑ + H₂O

– Phản ứng với muối tạo thành 2 muối mới.

• 4NaHCO₃ + 2CuSO₄→ Na₂SO₄ + Cu₂(OH)₂CO₃ + 3CO₂↑ + H₂O

– Phản ứng với NaOH tạo thành muối trung hòa và nước.

• NaHCO₃ + NaOH → Na₂CO₃ + H₂O

– Ở nhiệt độ cao Natri hydrocacbonat chuyển hóa qua lại với Natri Cacbonat.

• 2NaHCO3 ←t°→ Na₂CO₃ + CO₂ + H₂O

Điều chế Sodium bicarcbonat NaHCO3 bằng cách nào?

Trong phòng thí nghiệp

– CO2 phản ứng với NaOH thu được sản phẩm Na2CO3. Sau đó cho CO2 dư phản ứng với Na2CO3 thu được sản phẩm cuối cùng là Sodium bicarcbonat NaHCO3.

• CO₂ + 2NaOH → Na₂CO₃ + H₂O
• Na₂CO₃ + CO₂ + H₂O → 2NaHCO₃

Trong công nghiệp

– Quặng trona ((Na₃HCO₃)₂.H₂O), tro soda, …. được đem đi hòa tan với nước tiếp tục dẫn khí CO2 dư vào tiến hành nghiền và sấy khô thu được thương phẩm là Natri bicacbonat.

• Na₂CO₃ + CO₂ + H₂O → 2NaHCO₃

Ứng dụng của Natri bicacbonat NaHCO3

Ứng dụng trong y học của NaHCO3

– Sodium bicarbonate được sử dụng như một nguyên liệu trong ngành công nghiệp dược phẩm điều trị các bệnh về đường tiêu hóa giúp trung hòa axit, giảm các triệu chứng nóng rát, buồn nôn, …

– Baking soda giúp răng trở lên trắng sáng nhờ các hạt baking soda chà xát trực tiếp lên răng làm sạch cao răng và khi NaHCO3 tiếp xúc với nước tạo nên môi trường axit yếu hạn chế sự phát triển của cao răng.

– Natri bicacbonat NaHCO3 còn giúp giảm lượng dầu trên da từ đó ngăn ngưa mụn trứng cá.

Ứng dụng trong thực phẩm NaHCO3

– Natri hydrocacbonat hoặc với cái tên thân quen Bột nở, Muối nở  là một trong những chất tạo phồng được sử dụng rộng rãi dùng cho sản xuất bánh quy, bánh mì….. NaHCO3 cũng là chất tạo carbon dioxide trong đồ uống soda.

(Bột nở NaHCO3 dùng để sản xuất bánh mì)

– Natri hydrocacbonat còn được sử dụng làm chất bảo quản bơ.

Một số ứng dụng khác của NaHCO3

– Natri bicacbonat được ứng dụng trong ngành công nghiệp luyện kim, nó là một chất trợ dung để đúc phôi thép.

– Natri hydrocacbonat được sử dụng để làm chất chữa cháy. Loại chất chữa cháy này có tác dụng chữa cháy tốt và được sử dụng rộng rãi ở nhiều kiểu đám cháy khác nhau.

(Natri bicacbonat NaHCO3 nhập khẩu trực tiếp)

– Trong ngành công nghiệp in và nhuộm Backing soda là một chất cố định cho quá trình in và nhuộm. Nó cũng là chất tẩy rửa hiệu quả cho các sẩn phẩm làm từ len.

– Ngoài ra NaHCO3 còn được ứng trong nông nghiệp ngâm hạt giống hoặc là một hóa chất vệ sinh, lau chùi dụng cụ nhà bếp , tẩu rửa các khu vực cần được vệ sinh nhờ tính ăn mòn thân thiện với con người.

Một số lưu ý khi sử dụng baking soda

Khi sử dụng baking soda và kem đánh răng sẽ làm tăng hiểu quả làm trắng răng?

– Baking soda mang hiệu quả trắng răng giống như nhiều loại kem đánh răng có bán trên trên thị trường. Kem đánh răng + baking soda không thể có tác dụng 1 + 1 = 2, thậm chí dùng chung có thể dẫn đến phản tác dụng gây hỏng răng lợi.

– Bạn nên tin tưởng vào kết quả nghiên cứu của các nhà sản xuất kem đánh răng hơn là tự chế ra loại kem đánh răng đặc biệt của riêng bạn.

Baking soda có thể loại bỏ toàn bộ rỉ sét và cáu cặn

– Các cáu cặn có thành phần chính là canxi cacbonat, magie cacbonat , magie hydroxit, … Những chất bẩn này sẽ không phản ứng với kiềm, chỉ có axit mới có thể loại bỏ chúng nên sử dụng baking soda là không có tác dụng

– Khi sử dụng baking soda và giấm có thể tẩy rỉ sét là không đúng khoa học. Thành phần của rỉ sét là oxit sắt, không phản ứng với kiềm nên baking soda không thể tẩy sạch rỉ sét.

Bảo quản Natri bicacbonat

– Natri bicacbonat là một hóa chất an toàn không gây nguy hiểm cho người sử dụng. Bảo quản NaHCO3 trong kho khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp và nơi ẩm thấp. Không lưu trữ và vận chuyển với axit.